Le Menu "Les Potes en Toque" 36,50€

Bisque de homard

ou

Escalope de foie poêlé, méli-mélo de poires

*****

Pavé de cabillaud rôti sur peau,  crème de butternut

ou

Côte de biche, purée de vitelotte, coulis de chou rouge

*****

Mousse aux marrons et riz soufflé, Chocolat "Caramélia", sablé Muscovado

ou

Oranges sanguines aux épices, sorbet pamplemousse rose

 

secretaire