Menu "Les Potes en Toque" 37,00€

Ravioli van pécorino, groene asperges

of

Frituur van zachtgekookt eitje,, salade van pinazie, grijze garnalen

*****

Brasem filet groenten , kruidenpuree

of

Eendenborst, rabarber, aardappelen éventail

*****

Snoepje  ‘Dolce’ met vlokken van geroosterde pistachenoten, oreo ijs

of

Sorbet en blokjes van mango, citronella infusie, espuma van lychees

secretaire