Suggesties van de chef
De chef-kok biedt een gevarieerde brasseriekeuken volgens marktproducten. Als u allergisch bent voor bepaalde producten, staat ons personeel tot uw beschikking voor verdere informatie.
Octopus op Teppanyaki, gerookte bintjecrème, venkel met brander, fijne kruidenolie
Assortiment van Tapas voor 2 pers
Koreaanse vegetarische bao bun
Italiaanse tartaar
Oceaansalade met inktvis, scampi’s, gerookte zalm en calamari
44,50€
Kabeljouwceviche, watermeloencaviaar, limoensap en bevroren munt of Aubergine tempura , Libanese tahini en verse kaasschuim, kruidensalade
***
Tataki van rundvlees met geroosterde meloen en chutney, rösti of Provençaalse tabouleh, gebakken gamba’s, paprikasaus
Citroentaartje met krokante meringuestukjes of Kaas assortiment