Kaart

Onze Chef
biedt

De chef-kok biedt een gevarieerde brasseriekeuken volgens marktproducten. Als u allergisch bent voor bepaalde producten, staat ons personeel tot uw beschikking voor verdere informatie.

Reserveer een tafel

Koude Voorgerechten

Carpaccio van rundsvlees met Parmezaanse kaas

16.00€

Zacht gerookte zalm met toast

19.00€

Tomaat garnaal (1 stuk)

Prijs dag

Zalm carpaccio met dille en limoen

16.00€

Kalfshersenen gribiche saus

15.00€

Foie gras van eend, seizoen garnituur

20.00€

Warme Voorgerechten

Huisgemaakte garnaalkroketjes

17.00€

Huisgemaakte kaaskroketjes

15.00€

Duo kaas en garnaal kroketjes

16.00€

Scampi’s met look of diabolo

17.00€

Vissoep

14.00€

Kalfshersenen meunière

15.00€

Vlees

Verse steak tartaar door u bereid

19.00€

A la minute bereide « steak tartaar » met frietjes

19.00€

Onglet met sjalottensaus

23.00€

Gegrild rundssteak

19.00€

Gegrild tussenribstuk (± 320 g)

25.00€

Gegrilde rundsribstuk ” Simmental ” (2 pers.)

62.50€

Kalfsniertjes met mosterdsaus

24.50€

Ballekes in tomatensaus

16.50€

Sauzen

Béarnaise, choron, groene peperroomsaus, grijze gebrokenpeperroomsaus, champignonroomsaus, roquefortsaus, dijonnaisesaus, sjalottensaus

4.00€

Garnituur

Groene sla

5.00€

Groene sla, tomaten

5.50€

Gemengde sla

5.50€

Tomaten sla

5.50€

Seizoensgroenten garnituur

8.00€

Portie frieten, kroketten, tagliatelli

4.00€

Vis

Verse grijze garnalen sla met frietjes

Prijs dag

Tomaten met grijze garnalen met frietjes(2 stukken)

Prijs dag

Gebakken zalm, dijonnaisesaus

23.50€

Kabeljauwrug, mousselinesaus met spinazie, aardappeltjes

27.50€

Zeeplancha, kruiden boter

26.00€

Duo van zeetong meunière

Prijs dag

Tagliatelli met zalm en dylsaus

22.00€

Mosselen uit Zeeland

Natuur

Prijs dag

Met witte wijn

Prijs dag

Look en room

Prijs dag

Met witte wijn en room

Prijs dag

Provencaalse wijze

Prijs dag

“Maison”

Prijs dag

De klassiekers

Trio de glace au choix

7.50€

(Vanille, Moka, Chocolat)

Dame blanche

9.00€

Dame noire

9.00€

Brésilienne

9.00€

Café liégeois

9.00€

Trio de sorbet

8.00€

Crème brulée

8.00€

Coupe Advocaat

9.00€

Mousse au chocolat

8.00€

Profiteroles glacées

9.00€

Le « Colonel »

9.50€

Assiette de fromages affinés par Julien Hazard

11.00€

Suggesties

Baba au rhum

10.00€

Speculaas ijs, crème karamel zoute boter met ‘Arabica’ koffie

9.00€

Suiker taart vanille ijs

10.00€