Kaart

Onze Chef
biedt

De chef-kok biedt een gevarieerde brasseriekeuken volgens marktproducten. Als u allergisch bent voor bepaalde producten, staat ons personeel tot uw beschikking voor verdere informatie.

Reserveer een tafel

Koude Voorgerechten

Carpaccio van rundsvlees met Parmezaanse kaas

16.00€

Zacht gerookte zalm met toast

19.00€

Tomaat garnaal (1 stuk)

0.00€

Zalm carpaccio met dille en limoen

16.00€

Kalfshersenen gribiche saus

15.00€

Foie gras van eend, seizoen garnituur

20.00€

Warme Voorgerechten

Huisgemaakte garnaalkroketjes

17.00€

Huisgemaakte kaaskroketjes

15.00€

Duo kaas en garnaal kroketjes

16.00€

Scampi’s met look of diabolo

17.00€

Vissoep

14.00€

Kalfshersenen meunière

15.00€

Vlees

Verse steak tartaar door u bereid

19.00€

A la minute bereide « steak tartaar » met frietjes

19.00€

Onglet met sjalottensaus

23.00€

Gegrild rundssteak

19.00€

Gegrild tussenribstuk (± 320 g)

25.00€

Gegrilde rundsribstuk ” Simmental ” (2 pers.)

62.50€

Kalfsniertjes met mosterdsaus

24.50€

Ballekes in tomatensaus

16.50€

Sauzen

Béarnaise, choron, groene peperroomsaus, grijze gebrokenpeperroomsaus, champignonroomsaus, roquefortsaus, dijonnaisesaus, sjalottensaus

4.00€

Garnituur

Groene sla

5.00€

Groene sla, tomaten

5.50€

Gemengde sla

5.50€

Tomaten sla

5.50€

Seizoensgroenten garnituur

8.00€

Portie frieten, kroketten, tagliatelli

4.00€

Vis

Verse grijze garnalen sla met frietjes

0.00€

Tomaten met grijze garnalen met frietjes(2 stukken)

0.00€

Gebakken zalm, dijonnaisesaus

23.50€

Kabeljauwrug, mousselinesaus met spinazie, aardappeltjes

27.50€

Zeeplancha, kruiden boter

26.00€

Duo van zeetong meunière

0.00€

Tagliatelli met zalm en dylsaus

22.00€

Mosselen uit Zeeland

Natuur

0.00€

Met witte wijn

0.00€

Look en room

0.00€

Met witte wijn en room

0.00€

Provencaalse wijze

0.00€

“Maison”

0.00€

De klassiekers

Trio de glace au choix

7.50€

(Vanille, Moka, Chocolat)

Dame blanche

9.00€

Dame noire

9.00€

Brésilienne

9.00€

Café liégeois

9.00€

Trio de sorbet

8.00€

Crème brulée

8.00€

Coupe Advocaat

9.00€

Mousse au chocolat

8.00€

Profiteroles glacées

9.00€

Le « Colonel »

9.50€

Assiette de fromages affinés par Julien Hazard

11.00€

Suggesties

Baba au rhum

10.00€

Speculaas ijs, crème karamel zoute boter met ‘Arabica’ koffie

9.00€

Suiker taart vanille ijs

10.00€