Suggesties van de chef
De chef-kok biedt een gevarieerde brasseriekeuken volgens marktproducten. Als u allergisch bent voor bepaalde producten, staat ons personeel tot uw beschikking voor verdere informatie.
Falafel op z’n libanees
Preigratin, gerookte zalm
Vegan burger, frietjes van zoete aardappelen
Geroosterde beenham, Luikse siroop, groentjes
Cassoulet uit Toulouse
42€
Bladerdeeg met champignons, verse geitenkaas of Tulp van gebakken scampi, courgette, citroengras, sojasaus, Luikse siroop
***
Varkenshaas, gekarameliseerde ananas, basmatirijst of Filet van snoekbaars; pastinaakchips, honing, Sechuan peper, kruidenpuree
Praline-ijs, frambozencoulis, witte chocolade mandiant of Kaas assortiment