Suggesties van de chef
De chef-kok biedt een gevarieerde brasseriekeuken volgens marktproducten. Als u allergisch bent voor bepaalde producten, staat ons personeel tot uw beschikking voor verdere informatie.
Falafel op z’n libanees
Octopus op Teppanyaki, gerookte bintjecrème, venkel met brander, fijne kruidenolie
Vegan burger, frietjes van zoete aardappelen
Angus Beef smashburger op een zacht broodje, Jack Daniel’s saus, koolsalade en zure room
44,50€
Warme geitenkaas met bataviasla, geroosterde croutons met tijm, acaciahoning-vijgen azijn of Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten, variatie van bieten
***
Eend borst, kruiden, wortelen op 3 manier of Gegrilde rode mulfilet, romige risotto, gestoofde venkel, daslook
Witte chocoladetaartje, framboos met pistachenoten of Kaas assortiment